• 1苏州酱油河虾的做法
• 2苏州有什么好(😜)吃的
• 3苏州海平面高(😱)度多少米
• 4苏州必(🔻)(bì )吃十(💣)大(🙈)名吃(chī(👬) )

1苏(🔆)州酱油(🔻)河虾的做法

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河虾500克

精制(zhì )盐7克(kè )

食用碱5克

干淀粉3克

小(xiǎo )葱2株

植物油75300毫升

湿(shī )淀(🌑)粉(fěn )5克

蛋清半(🧔)只

1将(jiāng )河虾(👩)巨细靡(🖐)遗(💒)剥去外壳皮(🦒)拿出净(➗)鲜(xiān )肉放入碗中洗净

2滤干虾(🧗)仁(rén )放入碗中(💯)参加5克精制(🚨)盐5克食用碱浸(⏪)泡15分(🐈)钟后冲几次水(shuǐ )可以去(qù )掉碱味(wèi )

3将冲水后的虾仁控干(gàn )水分加2克(❇)盐1只(🥠)鸡蛋清和干淀粉搅(jiǎo )拌均(💝)匀(yún )再(🖤)(zài )后放(🅱)放(🏫)(fàng )冰箱冷藏(🔙)10分(🔎)钟以(yǐ )内(🛤)

4炒锅(guō )中(🔔)(zhōng )放油实耗50毫(🎚)升加热(🛹)至温热约3成热调(diào )成(⏬)中(zhōng )小火放入虾仁滑油至(🔡)颜色变白捞出沥干控(🍥)油(🔠)备(🅰)用

5炒锅留底油中(🔈)(zhō(😫)ng )火加热至5成热时加入葱段干炒出(chū )香味

6放入虾仁翻(😽)炒也可以加少(📂)许鸡粉炒(🎀)匀(yún )后淋入(✉)少(shǎ(🎽)o )许水(🛶)淀粉水勾芡再试一(📽)下

7装入盘(pán )中(📟)上桌孕妇食(🥩)用(yòng )

8美味又(🐦)好吃的河(🧢)虾仁腌(💞)方法成功开吃

2苏州(📜)有什么好(🤭)吃的

一昆山奥灶面

中国十大面(mià(🚤)n )条(tiáo )之一的奥(📽)(ào )灶面是昆山的(🔷)一道主食(💲)其通常的特(tè )点(🗃)是面汤鲜美主要原料是用青鱼(🐊)的鱼鳞(🥅)鱼(yú )鳃(sāi )鱼肉鱼(😖)的搅(👆)碎后精心熬制(zhì )面条也相当绵劲有嚼劲苏(sū(📋) )州人对吃确实(🔖)很(🎰)(hěn )执着(💠)也很讲(🕯)究有地方特色的专(💺)(zhuān )业名词重青免青款(kuǎn )汤紧汤等

二鲜(🍯)肉月(🚤)饼

苏州的鲜肉月饼肉质紧致肉汁鲜美但(🦑)(dàn )他(tā )那样的手艺是苏州独特色彩(cǎi )肉汁侵(🤟)蚀在月饼中月饼(bǐng )皮脆糯翠竹水咬一(yī )口非常(🦆)行最简(🍨)形矩阵逢节月饼季老苏州我总是(shì )会排着细长队等新(🆖)鲜的(🎑)月(👚)饼(⛄)正式出(⬆)炉代(😆)表胥城肉月饼(bǐng )

三(🕎)苏州(zhōu )糕团

苏州(🍩)糕团(tuán )也老苏州(zhōu )最(⛏)爱的点(diǎn )心之一世世代(🕷)代(dài )流传现在(zài )很乐(🐳)意手工做糕团的手艺(yì )人(♎)比(🕤)较少了但(dàn )它(🕷)早就融入到苏州(💮)人的(de )骨子里无论是逢年过节都会(🌑)有可以(🗺)购买的(de )习惯它一(yī )年四季都有吧相同的应景(😒)花样口味酥软甜糯(✒)虽粘却不(bú )黏牙代表(🔺)猪油膏

四枫(🔊)镇大面

枫镇大面被(bèi )誉为苏州最难做(🎑)最精(🧞)细(🔴)最鲜甜(🍨)的面条也苏州的(de )特色名点面汤(🛒)分为红汤和(🚬)白汤面汤鲜美(🛌)是由(💁)(yóu )肉骨头黄鳝骨虾头螺蛳肉等熬加工成(🗳)老汤每家的(de )秘(mì )方都(📭)神态(tài )各异(🏇)(yì )苏州(zhōu )人(🕹)都讲究大清(🐿)早敢头汤面(miàn )这是对生(shēng )活(huó )的态度

五紧酵馒头

紧酵(👂)馒(mán )头以鲜肉(ròu )为(🐴)内馅在油炸后制而成(🐽)口(kǒu )感外(🎽)脆内软肉汁(🎟)多而(🍦)肉(ròu )嫩确实(🆚)是老苏州最(🛌)爱(🗡)的美食之(zhī )一(🔘)

六(🏻)卤(🥊)汁豆腐(📜)干(🏻)

卤汁豆腐干是苏著名的民间小吃口(kǒu )味偏甜(🏺)又是热爱甜(tián )的食物(wù )的苏州特色的(🗻)味(wèi )道代表浸(🕠)浸豆腐干

七豆沙糖粥(♑)

笃笃笃卖糖粥剧烈我们从(❄)出生长大的童(tóng )谣(🎧)是(shì(🚬) )你是什么(🎟)苏州人童年的味道它是用红糖(táng )和糯米伴(🚣)着豆沙一起煮制而成口味甜却不(bú(📱) )腻(👤)这种吃粥习(xí )俗在(🆚)苏(sū )州(zhōu )已(🦐)经有一千多年的历(✂)史了

八(bā )苏(sū )式蜜饯(🙅)(jiàn )

每次来(😿)偶然(🥏)路过都会在苏州蜜(🍢)饯厂公(🎪)然采购人(rén )员苏州(🌁)(zhō(🐸)u )人实在是太爱(ài )吃(🌃)甜品了蜜饯(jiàn )是苏州的(🍖)特色(sè(📔) )小(🗻)吃(chī )另外以前的宫廷美食现在也早足(zú(😒) )迹(🚮)遍(🗳)布全(quá(🦉)n )国(🎖)受(🍁)百姓爱戴喜爱

九(🌞)蟹壳黄

苏州(zhōu )蟹(🤑)壳(ké )黄形状像蟹(🍪)壳(⭕)颜色(sè )金(👊)黄(huáng )一(yī )层膜(mó )的芝(🌬)(zhī )麻(má(🖖) )焦香四(😦)溢酥(🏷)脆的外壳(ké )咬一口(kǒ(🕵)u )满嘴留香有(yǒ(🕍)u )咸(👵)甜(🙏)两种口味

十(shí )苏式糖果(guǒ(💕) )

苏(sū )式(🖲)糖果(📞)缘于清代在全国全是有名(😾)(mí(😾)ng )的苏式糖(🏥)果(🎧)是选用天(📀)然(📬)植物果料和花(🚴)料对(🐡)付麦(🍦)芽(📭)糖(🤜)(tá(🧛)ng )和白(🙌)糖制作而成(💳)全部糖果都(🏴)配料天然但是制作工艺(yì )考究种类丰富最有(yǒu )特(🕧)色(🐇)老祖松(🚶)子糖和杏糖

3苏州海平面高(gāo )度(dù )多少米(🐺)

苏州地势低平平(📑)原占(zhàn )总面积(jī )的55苏州分别(💆)直属中央(yāng )于(yú )两个一(💣)级(👢)的自(🔳)然地(📙)理区(qū )长江(🎲)三角洲平原地区(🈸)和太湖平原地(🥥)区分属于4个(🙊)(gè )二级自然(😕)区沿江(⬇)平原(yuán )沙洲(🏿)区(🔉)苏(🐨)锡平原(🤓)区太(tà(🕔)i )湖(hú )及湖(hú )滨丘陵区阳澄淀泖低地区地(😞)貌特征以(yǐ )平缓平原为(wéi )上全市的地势低(dī(🤩) )平自西向(xiàng )东很缓慢(màn )倾斜平(píng )原(yuán )的海拔高度34米阳澄湖和吴江一带仅(jǐn )2米以内(🦊)

苏州(zhō(😍)u )位(📓)处中国华东地区江(📦)(jiāng )苏东南部长(🐅)(zhǎng )三角(🏁)中部是扬(yáng )子江城市群(qún )有(⏫)用组成部分东(🐷)傍上海南(🐐)接浙(🎥)(zhè(🍗) )江西抱太湖北依(🚬)长江(jiāng )苏州(🐐)属亚热带季风海(hǎi )洋(🚇)性(🐬)(xìng )气(qì )候四季分明雨量充沛(💌)种植水稻(dào )小麦(🕕)油菜品质上佳棉花蚕桑(🤾)(sāng )林果特产(chǎn )有碧螺春(chūn )茶(🔘)叶长江刀鱼太湖银鱼阳澄湖大闸蟹等

4苏(🏥)州必吃十大(dà )名吃

中国(guó )十大面(🏒)条(🐊)中国地域十大(🤡)名(👏)小吃奥灶面中国十大面条之一是江苏省昆山市的(🎀)悠(🛅)久的传统面食小吃之一(🌼)一(yī )类(🐵)苏菜(cài )系都是苏州(zhōu )著名的(🎅)特色小吃(👹)到昆山乘(😒)船游玉(🈵)峰(fēng )山(shān )人们总要去(qù )奥灶馆(guǎ(🛤)n )慢慢品尝一碗奥(😹)灶面奥灶面以红(🥊)油爆鱼面和白汤卤鸭面极(jí )其很(📅)著名其做法是用青鱼的鱼鳞鱼鳃鱼肉鱼的粘液(🦇)(yè(🤥) )煎煮而成所以(yǐ )味道鲜美(🍙)可口十分如果你是只是相对而(🔙)言浇(❇)头有制作(📆)考究爆鱼(🕛)一律用(yòng )青鱼制作卤鸭则以(🕤)昆山(shān )大(📎)麻鸭用老汤烧煮故(gù )肥而不腻(📇)奥灶(⤵)(zào )面(mià(🐓)n )更是(🎪)被中国烹(🍔)饪(🤑)(rèn )协会评为江苏省的中国地域十大名吃奥(🛒)灶面特别以昆山奥灶面(🚦)(miàn )馆胥(xū )城大厦制作地都(🎳)很便(🍿)宜又好(🗂)

2苏式(🛒)鲜(xiān )肉(🧕)月饼

中国地(dì )域十大名小吃(🎹)苏式(shì )鲜肉月饼(bǐng )是(🔑)由苏式(shì )月饼(🌻)是江南一带(😖)(dài )的(🦗)地方现代名(míng )点确实是苏州著名(míng )的传统糕点小(xiǎ(🛐)o )吃苏式月饼用小麦粉饴糖食用植物油或猪油水等制皮用小麦粉食用植物(🐈)油或猪油制酥经制(🚈)酥皮包馅成(📖)形焙(🤓)烤工(🐃)艺加工而成外皮(pí )酥脆(cuì(🥍) )而粉饱满的(de )肉汁慢(🖌)慢渗透其间(🗿)更是一绝苏式(😾)鲜肉月饼还被中(🐣)国烹饪协会(huì )评为江苏省(shěng )的中(zhōng )国(🌮)地域十大名小吃(🍽)苏式鲜肉月饼(bǐng )尤其以胥城(chéng )鲜肉月饼和稻香(🍾)村(🔗)鲜肉月饼比较有名

3苏州糕团

中国地域(🤣)十大经(jī(🐮)ng )典小吃国家地理(🤤)标(biāo )志保护产(🏼)品(🔃)苏州糕团(tuán )即苏式(shì )糕团为苏州(zhōu )糕点的统称是苏州著名(😩)的(🤔)传统糕(🥍)点苏州著名的糕点有梅(👮)花糕海棠糕葱猪(🛏)(zhū(🐧) )油糕猪油年糕金钱方糕松子黄(huáng )千糕云片糕(gā(💒)o )其他苏(🎧)州糕(🕦)团更何(🔍)况以(yǐ )黄天源牌的苏(🕍)州糕团极其(qí )世界著名黄天源牌(🤤)制作(zuò )的糕团(tuán )有近200年历史包涵时令(lìng )特色糕团玫瑰大方糕松子黄千糕枣(zǎo )松猪油(🕠)夹糕炒肉团双馅团等三百余种最具特(📜)色的那就是时令特色(sè )糕团(♉)一月(🔝)闹元(🤽)宵二月(🍕)背后(🌹)撑腰糕三月清明(👩)团四月神仙糕五月端午粽(zò(🔞)ng )六月谢灶团七月(🤵)豇豆糕八月食糍团九(jiǔ )月重阳糕十月南瓜(🎙)团(🐷)十(🐐)一月冬至团十二月糖年糕(👾)黄天源的苏州(🥠)糕团被中(zhōng )国(👅)烹饪协会评为江苏省的中国地域(🆒)十大(dà )名小吃

4枫(😇)镇大(🅱)面枫镇大(🛶)面(miàn )是江苏(sū(👺) )枫(🔠)镇(🆙)特色名点(diǎn )因调味时(🈳)不需(😠)要酱油汤汁(🏂)微(😋)博澄清(🥍)故称白汤(🎒)大面又(🔩)是(shì )苏州著名(míng )的传统(tǒng )面食小吃枫镇大面制(😪)作历(🖥)史已近200多(😟)年历史相传(🈸)乾(💟)隆下江南景(💑)点游(yóu )玩(😻)(wán )寒山寺后偶然(🏁)路过枫(🥈)桥(qiáo )品尝此面后赞誉并御封(😲)枫镇(🎚)白汤(tāng )大肉面(mià(🥤)n )数(🥛)百年间枫镇大面便(♍)美名远扬为(🗞)(wéi )世人(🍩)所熟知枫镇大(dà )面(miàn )被誉为(🦌)苏州(zhōu )最难(nán )做最精密细致最鲜香的(🔇)面要区分质(🐙)优五花肉在褪毛(máo )刷洗等一这款步骤加佐料放入锅中焖4个半小(🚻)时才(cái )能起锅汤头(🌫)则用肉骨黄鳝骨螺蛳肉(🔺)虾脑(nǎo )等多(👂)种鲜味煮(👬)制而成其口(kǒ(🐖)u )感鲜美异(👘)常焖肉(🍓)入口(🍠)(kǒu )即化

5赵(⚽)小(🏡)熙冰(🏮)糖葫(hú )芦

赵小(🛀)熙盒(🏵)装小串冰糖葫芦原(yuán )创古(🎺)(gǔ )风者让酸甜(🚹)(tián )滋味(🔡)一(yī )年四季陪伴你

冰糖葫(🦍)(hú )芦以及中国著名小吃(🛂)盛载着厚重的(🤧)传(👅)统文化(huà )也念想着许多(duō )人酸甜味(🕸)(wèi )道的童年回忆赵小(xiǎo )熙始(shǐ )终(🎏)致(⛩)(zhì )力于基于传统(tǒng )与(🔓)潮流的(👮)碰(pèng )撞(🛂)探索它(📦)(tā )冰糖葫芦的(🍄)一些很有可能让更大人重新拾起童(🥃)年的甜蜜也让(🔁)冰糖葫芦这一传统特色小吃焕发生机出新的生(🏉)命(🕑)力

6卤(lǔ )汁豆腐干

国(guó(🆓) )家地(dì(👫) )理标(biāo )志保护产品(🍳)卤汁豆腐干是(shì(🔟) )江苏(🔍)(sū )苏州(zhōu )著名(míng )的传统(🐂)美(💈)食一直并(bì(🤷)ng )无将近八(bā )十多年(🤜)的历史创始(🥫)人(rén )是(🍶)生产出来津(🥥)津牌(🥛)卤汁豆腐干的苏州食品厂因其前(🕝)身为老(🌩)津津牛肉工场(🔻)开(kāi )怀牌卤汁豆腐(👅)干由此得(dé )名开怀牌卤汁豆腐干精选上好原料(🕎)(liào )配以优质辅料建议使用民间技(✳)法和先进工艺加(jiā )工生产而(🔠)成卤汁十分丰富吃口弹牙软糯价格适中风味独特

7糖粥

糖粥(zhōu )也叫红豆(👔)粥是用红(🚑)糖和(👀)小米煮(🍓)成其(qí )口感(gǎn )丝(📹)滑汤汁粘稠味道清(📍)甜是江苏苏(🤴)(sū )州(🕜)著名(🦖)的特色(🌞)小(👒)吃糖粥(zhōu )又(🚔)是苏(sū )州一种冬(dōng )至节令小吃(➿)冬至(🏌)节(😫)苏州有(⬅)(yǒu )吃(chī )红豆粥的习俗(⏰)现今已近一千六(🤱)百多年(niá(🎩)n )历(lì )史(👠)苏州的(🎄)红豆(〰)粥变得异常精(jī(⛑)ng )致细(xì )腻红豆和粥分开(🌗)而做有红云(yún )盖白雪之美白米粥(🍜)煮得相当的没到位不稀不稠粘糯粘稠状豆沙玉米糊糊(💨)香(xiāng )香甜(😕)甜不腻

8酒酿饼(bǐng )

酒酿饼是江(🐄)苏(🔫)苏(📤)州(🚮)地方(fāng )民间(jiān )名点也苏州春季的时令点心最佳的(de )位置的慢慢(🧥)品尝(🔙)时节是在清明前后酒(jiǔ(🍑) )酿饼以苏州(💉)当地的(💩)冬小麦和酒酿(🏸)为(🕌)主要原料制作而(ér )成外观和小月饼相(🥞)象酒酿(🐛)饼有荤素之分品(🤨)种主要注意(yì )有玫(🥣)瑰豆沙薄荷等味(🏰)酒酿(🎆)饼以热食为(wé(Ⓜ)i )佳特点是甜肥软(💢)韧(👛)(rèn )油润晶(jīng )莹(yíng )透(🏯)明色泽鲜艳滋味分(fèn )明如果在春季到苏州(🎐)游玩一定要品尝品尝(💟)刚要做(🛂)的酒酿(🎱)饼还也(🔒)可以买一些(👳)能够(🏡)让(⛷)亲戚朋友酒酿(niàng )饼尤以同万(😪)兴怎么制作的酒酿饼之(🚔)一著名

9苏式蜜(mì )饯

苏式蜜饯(🤢)是苏(🔺)州市(🤹)吴中区和相(🍨)(xià(🕦)ng )城区(qū )的特(🏊)色(⏪)传统特色小(xiǎo )吃有(🤓)着(😗)悠久(🙍)的历(lì )史(shǐ )其制作(🍥)工艺独有味美色(🕉)鲜(🕑)(xiān )受百姓爱戴消费(fèi )者的(🆖)欢迎也是苏州著名的(🐤)零食小吃苏州怎么制作蜜(🕉)饯的历史可远(🦊)溯到三国时代(🍕)清(🙂)代(🎆)是苏式蜜(❇)饯(🦒)(jiàn )的鼎盛时期(🌯)其中以(yǐ )张祥丰(fēng )之一(🚌)比较(jiào )著名(🥏)民风剽悍是(🧡)宫(🥙)廷(💺)食品(pǐn )苏式(🍹)蜜饯2个装甲旅160多个品种以金丝蜜枣鲜奶油话梅金(🚙)丝金(jīn )桔白(🥋)糖(🦑)杨梅九制陈皮(🔹)中最(zuì )比较著名苏式(🦎)(shì )话梅的风味是甜(tián )中(🛡)带酸(🏠)口含一粒爽(shuǎng )口(🏃)生津但是细细的品味(wè(🥧)i )久最受旅(lǚ )游(🌜)者喜爱用(yò(🏙)ng )洞庭(👱)柑(gān )桔(jú )怎么制作而成的苏桔(🦆)饼(🚖)和金(jīn )桔饼(bǐng )桔香浓郁(🐎)味甜(tián )爽(shuǎng )口具有(🛅)开胃(🛀)避免(👂)咳嗽(👽)功能(néng )

10苏(sū )州蟹(xiè )壳黄

蟹(xiè(🔱) )壳黄民间(jiān )俗(🧡)称小(🆖)麻糕因其烤(😳)的后一面鼓涨颇像螃(👹)蟹的(🖕)壳(ké )而(ér )得(dé(📳) )名(🎤)是江浙沪一带的特色小吃(🤮)之(zhī(📲) )一常与大麻糕红色(🏒)搭(🆒)配作礼(😹)品用(🆘)在苏州很(hěn )流行都是(shì )苏州著名的(👵)特色小吃(chī )之一其特点是形似蟹壳色呈金黄(huáng )油多不腻香脆(💞)酥松糖馅甜醇咸(💫)馅肉鲜苏州蟹(🎺)壳黄主要注(👳)意分(❗)为咸甜两种(🕠)当然了老苏(💉)州(💶)最爱(ài )的是咸味蟹壳黄苏州蟹壳黄做法(🤣)类(🔱)似于(yú )海派(🗜)蟹(🖊)壳黄咸味蟹壳(ké )黄以猪肉丁偏(piān )于软腻的苏式(🕧)肉松(🔭)和(hé )细(xì )腻柔滑的(🍰)台(📣)式(🔒)肉松调和在(🐶)一起(🌮)那就是软(ruǎn )中(⏯)带脆的单双层口感一并(🐽)加入猪板(🅾)油葱花火腿食用油相(👇)(xiàng )当味道鲜美