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    食堂毛血旺的正宗做法7
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    已完结/2017/国产/科幻/悬疑/言情/

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    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：向夏/小滝正大/川濑阳太/望月梨央/狩野千秋/池岛丰/中村方隆/
    • 导演：金绮泳/
    • 年份：2017
    • 地区：国产
    • 类型：科幻/悬疑/言情/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,韩语,英语
    • 更新：2024-12-15 07:47
    • 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛(😻)血旺(Ⓜ)浇油的正确(què )方法3川菜(cà(👝)i )十大(🛎)经(🌜)典名菜(cài )做法4最近网(wǎng )络清淡美食(shí )占巨一席之地大(dà )家(🛳)今天分(🦕)1食(🚀)堂(⛪)毛(máo )血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆(🔚)中宽粉一把切成段豆(dòu )腐皮(🏽)(pí )两(💈)(liǎng )张切成长条(🥃)准备鸭血一块切成056厘米(mǐ )厚的薄皮放入盆中2鱿鱼须和鱿鱼筒各一个先(🍌)把鱿(🦂)鱼(🌖)须切成段(duà(🦌)n )再把鱿鱼筒(🚳)切下来撕掉(dià(🤥)o )外(wài )膜在表(Ⓜ)面打上花刀切(🐗)成段放(🌛)进(🖕)去小盆(pén )中3准(zhǔn )备着去处理(📅)好的鳝(🛌)鱼(👛)一(yī )条先斩去头部再切成小(xiǎ(🔌)o )段和鸭血放(✏)进一(yī )个盆中再舀(🐅)入(rù )切好的鱿鱼备用(😝)4毛肚二两(liǎng )左右切(🗞)(qiē )成长条一起(qǐ )放(fàng )入盆中小葱一根切成斜片生姜一块切成姜片一起放(fàng )入大碗(wǎ(🍬)n )中再放(🤚)入后一小把红(hóng )干椒一小把麻椒取一个小(🈶)盆盛有一把(bǎ )花椒(👰)和一把红(🏹)干(⛱)椒(⤴)备用(🏎)5小葱几根(😔)切成(🙉)葱花放进去小盆中蒜子几粒拍(pāi )扁切成(🤜)蒜末和葱花放在一起(qǐ )等食材备好以后以后我们开始烹(🐸)饪6起(📱)锅烧水(shuǐ )水开后倒(💬)入水黄豆芽豆腐皮和宽(kuān )粉用勺子晃(🌴)动一(🚈)下几下(🚷)焯水(👪)一分钟捞(🎖)出控水布袋(dà(🈂)i )中盆中(🏘)7等水(🍴)立即烧开下次倒(🕷)入毛肚鳝(shàn )鱼鸭血和(🈳)鱿鱼加入到料酒(jiǔ )5克去腥用(😖)勺子来回滑动几下使食材受热均(jun1 )匀8焯水一分钟捞出控水拔凉9另(lìng )起锅添入一(yī )勺食用油(🈳)油热(🌍)后倒(📎)入水葱姜(♒)(jiāng )和大(dà )料爆(🐣)香加入到(🛡)麻辣火锅料20克豆瓣酱10克(kè )翻炒(🔒)化开(🍝)炒(🌕)出红油10添入适量(🗃)的清水(💔)参加(jiā )生(🔆)抽10克(kè )白糖2克(kè )胡椒粉2克均匀(🗾)搅拌化(📕)开调料(liào )煮开下(➡)次(🐸)全(quán )部(🗒)(bù )倒入黄(❎)豆(dò(🏷)u )芽(🙊)(yá )豆腐(📗)(fǔ )皮和宽粉开(🈴)大(😾)火煮一(yī )分钟11加(jiā )入到(dào )食盐1克鸡粉(💚)2克老抽2克(kè )调底色再(🏕)捞出(chū )配(pèi )菜然(rán )后取出盆(pén )中排第五等汤汁再一次涌动后(Ⓜ)慢慢倒入毛(🏈)肚(🌙)鳝鱼鸭(yā )血和(🕳)鱿鱼12开大火煮3分钟捞出后盛有(🏡)(yǒu )汤盆中(🍨)13再浇上注意适(🏣)量的原汤撒(🛁)上少许(xǔ )蒜末和葱花14锅中留底油添(🤝)入(😙)(rù )半勺食用(yòng )油倒入花(huā )椒和红干(⚫)椒(🔋)迅(xùn )速再翻(👗)(fān )炒炒出香味以后关(📄)火15再把热油(⌛)泼(👆)在汤盆中在一瞬(shùn )间放(⬇)出(🌀)出葱蒜的香(🐜)味到最后再放(🎧)上几朵香菜(🎟)单独点缀16那样最好(hǎo )到这里(🏇)这(🌏)道麻辣鲜(xiān )香的(de )毛(🌶)血旺就做(zuò )了了要会了就在(🖊)家试(shì )一下吧下面(miàn )是所会用到的食(👙)材和调料食(🖐)(shí )材豆腐(😵)皮宽粉鸭血鳝鱼毛(má(🧦)o )肚鱿(yóu )鱼小(xiǎ(🏂)o )葱黄(huáng )豆(🌹)芽生(🔔)(shēng )姜红干椒(jiā(📚)o )麻椒花(huā(🥘) )椒(⚾)调料盐(🥦)鸡粉老抽料酒豆瓣酱麻(♐)辣火(huǒ )锅(🚑)料2毛血旺(wàng )浇油的(🌠)正确方法1方法(🏉)一1净辣椒油(🚮)300克郫县豆(〰)(dòu )瓣酱约(👄)200克鱼香(⛩)味泡海椒约150克精(jīng )细加工花生(⛪)油约(📨)240千克大葱100克老姜100克洋葱150克番(👛)茄沙司约150克紫草20克(🥖)红蔻(🔧)10克香根(gēn )10克茴香(🥦)15克桂皮8克香(😛)叶(yè )8克甘草10克草果(⬇)5个(👼)肉蔻(kòu )10克(kè )山奈8克胡萝卜100克香菜(🌇)根(🧝)40克2将郫县(🧦)豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末盛入盆(🅰)中再加辣椒粉洗(xǐ(🦗) )净的紫草(🔝)和(😮)200克清(qīng )水调(diào )匀(🦐)3大葱和老姜用刀拍(pāi )松拍松下次炸制时容(róng )易(yì )出味洋葱切(🙇)成(🏞)(chéng )48厘米(🚄)(mǐ )见(🍈)方的洋(🐜)葱块胡萝(🥌)卜切大片香根茴香(🖥)红蔻桂皮香(📔)叶(👭)甘草草果肉(ròu )蔻和(💨)山奈用清水中浸泡20分钟冼净捞出沥干(gàn )控干或擦水分待用4炒锅上火后(🥁)(hòu )舀入300克经过(guò )精(🕕)制(📻)花生油烧至三(🔸)成(chéng )热(🤰)时排列盛有(♋)大葱老姜(jiāng )茴(huí )香香根桂皮红蔻香(💉)叶(yè )甘草草(cǎo )果肉蔻山奈用中小火使(🌟)油温很缓慢增加至五成热(🎹)小(🔈)(xiǎo )火(🚢)熬严重的限制20分钟左右吧(🕗)待各料均(💵)被烧至金黄色而(é(🔕)r )且香味充分融(róng )于(♒)油中(🐧)(zhōng )时用漏勺捞出(🅿)料渣(zhā )弃之不用(🍀)(yòng )5再(🎰)上火(📃)把(🏐)锅(guō )里的油(🌮)(yó(🌫)u )烧热下番茄沙司(👿)用小火(huǒ )煸12分(😉)(fèn )钟(🏞)至油色发(🥣)红时再倒入其余的精细加工花生油再(zài )左面参加(jiā(👞) )调(📍)匀的(😇)辣椒粉(🈴)豆瓣(🥚)酱泡辣椒(jiāo )紫草及(jí )洋(💫)葱胡(hú )萝卜和香菜(😌)根并(🔒)(bì(🕉)ng )不(😜)停顺(shùn )同一方向搅(jiǎo )出2做法二(èr )1野(yě )山椒青美(😃)人椒节各30克鲜花椒8克藤椒(💟)油3克盐2克白醋15克料(⛴)酒(jiǔ )30克老(lǎo )姜蒜各(gè(🚠) )9克(kè )干(💔)辣椒20克(🈺)雪碧香料水150克老(lǎo )油50克芝麻5克2杀鸭子之前准备着小半碗(🏚)(wǎn )冷的淡盐水再把鸭血(🍨)就(💥)滴到碗里(lǐ )一边(💿)滴一边轻轻搅动把水和(hé )血搅匀还没血(🐉)(xuè )液静(🏸)置20分钟(zhōng )半小(👞)时后凝化成块(🚽)再(🤓)放进去(⚾)热水(shuǐ )中(zhōng )蒸(🚷)熟木盒切(qiē )成小块即可3将A料飞水猪肚心舌飞水(🚎)后洗净后(hòu )煮(📼)熟后切片鳝(shàn )鱼加料酒(jiǔ )醋飞水(shuǐ(📩) )备用(🙄)4将潮州咸(🍉)(xián )菜切(qiē )厚片加野(yě )山椒老姜蒜片炒香放鲜花椒再爆香加入雪碧香(xiāng )料水及清水200克(kè )煮沸调好味(wèi )后加全部原料烧至更(🚟)(gèng )加入味起锅(guō )5将干辣(🕊)椒节青美人椒(jiāo )节放在上面将烧(shāo )至六成热的藤椒油(yóu )啊淋在上面撒(🛐)葱(📃)花芝麻再试一下3做法三1食材鸭血(🔮)毛肚(🍴)大虾火腿(🏰)肉豆芽姜(jiāng )大蒜葱(🔔)郫(pí )县(🍼)豆瓣酱蒜蓉辣酱(jiàng )火(⛱)锅底料生抽蚝(háo )油老抽白胡椒粉鸡(📥)精料酒(🥥)(jiǔ )白砂糖花椒干(🌹)辣椒白(🖖)芝麻2我们先把大虾剪一下虾(🎲)须然后再把虾线可以(📗)去(🚀)除碱(🧞)水冲(♿)洗干(🔽)净滴入(rù )几滴(📔)柠檬汁抓拌均匀(⚾)备用3打算一(🈂)些火腿肉后再切成(🐚)片放在盘中4鸭血洗干净切成(📫)片5毛肚清洗干净(jì(💋)ng )切成薄片然后滴入(rù )半个柠(níng )檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(🖌)成(🍮)蒜末香(🔊)葱(🧘)切成(chéng )葱花生(💛)姜切成(🚛)片豆芽洗干净7锅中一并(💒)加入适量(lià(🌄)ng )的食用油油温升高5成(👡)热(rè )时(🕘)把麻椒香葱生姜大蒜干辣椒放(😤)入锅中炒出香味(🅾)8加一勺郫县豆瓣酱(jiàng )蒜蓉辣酱(🆙)火锅底料炒出红油(yóu )舀入的清(qīng )水大(🏠)火烧开9汤中放盐白砂(🚍)糖生抽老抽蚝(🏩)油胡椒粉鸡(📁)精(✔)(jīng )料酒煮(zhǔ )开先(🚂)把豆(🥀)芽放进汤中煮2分钟10煮好的豆芽捞出放入碗中再(zài )把鸭血毛肚虾火(huǒ )腿肉(ròu )放入(rù(🥦) )锅中烫煮(🆙)煮(zhǔ )熟(🗒)后捞出(chū )来放到碗(wǎn )中(😹)其余(yú )汤汁倒出11最后在上(👄)面放上蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把(🎆)烧热的油浇(🐥)上(🖊)了(🐂)(le )即(💠)可(🌺)大(dà )快(kuài )朵(🥟)颐(yí )3川菜十大(📖)经典名菜做法一(🐗)麻婆豆腐食材豆腐250克牛肉(ròu )75克蒜(🕴)苗1根豆豉(chǐ )15克花椒粉(fě(👟)n )3克黄酒5克(kè )盐(⌛)(yán )3克豌豆淀(diàn )粉(fěn )5克花生(shēng )油15克小葱(➖)5克等做(🚢)法步骤1将豆(dòu )腐切成(chéng )26厘米(🔛)见(👡)方的块后放加了(💡)少许盐的沸(🤤)水中过一下去除豆(🗓)腥味(🕸)然后捞出用清水浸泡豆豉等(👐)剁(duò )碎蒜苗(🐃)切(🗒)段姜切末新鲜猪肉牛肉切(qiē )成小块或肉末步(😺)骤(🔷)2炒锅烧热放油后(hòu )放牛(📌)肉猪肉炒散(🚴)待牛肉馅炒成金黄色(sè )放(🤼)入豆瓣(🐌)酱同炒放入豆豉姜(jiāng )末辣(👭)椒粉同炒至牛肉猪(🍀)肉上色(➰)效果入味儿(🚮)步(🦒)骤3下肉(🅱)汤烧开加入(rù(⛄) )豆(dò(🔻)u )腐(fǔ(🕚) )煮3分钟加酱油蒜(suàn )苗段糖用盐(🦖)调味再用湿淀粉芡汁(🥒)盛(shèng )出(chū(🥪) )后撒上花椒面葱末表就行二(⏸)回(🕣)锅肉材料五花肉青蒜葱姜蒜干(🚗)红辣椒花(🛫)椒豆瓣酱糖油做(💮)法(fǎ )1带皮五(wǔ )花(🧀)肉(ròu )冷水下(xià )锅(guō )加入葱段(🥀)姜片花椒78粒黄酒(🙌)适(shì )量煮开2撇(🙅)净撇净(jìng )煮(🆙)至(zhì )八成(🌎)熟木盒自然(🌩)冷(lě(🥍)ng )却(què(😑) )筷子(🈂)(zǐ )可再插入即可3将(❕)肉切成薄片姜蒜切片葱切成斜段4将(💊)青(qīng )蒜(❓)的红色部分(fèn )先用(🔹)刀拍(pāi )一下然(🕗)后再(⏩)完全斜(🔌)切成段备用5炒锅(guō )上火加大多(🔠)(duō )的油煸(✔)香辣椒花椒6下入肉(🌏)片煸炒(🐞)至肉片颜(🌧)色(sè )变透明边缘微微卷(🥚)过7将肉拨到(🍢)锅一边下(xià(😹) )入豆瓣酱可以(📨)先切成小(xiǎo )粒炒出红油8适(🛌)度(dù )地的加入(🏢)少许酱(jiàng )油或甜面酱调色与(🌋)肉片一起继(🐃)续翻炒均匀9下入青蒜点少许(🥑)料酒糖调好(hǎo )味道即(jí )可出锅三夫妻肺片食材(cái )牛肉100克(♈)牛舌100克牛头皮100克牛心150克牛肚200克(kè )香(⛩)料八角三奈大茴香小茴(🛷)香草果桂(📮)皮丁香(🏙)生姜等盐红油辣椒花(⏱)椒面芝麻熟花(♉)生(🌈)米豆油(yóu )味精(🌤)芹菜各适(shì )量(🎪)做(zuò )法步骤1将牛肉(ròu )切成小片与(yǔ )牛杂牛(niú )舌(🎥)牛(💯)心牛头皮(🛫)牛肚一(🕺)起清洗干净(💛)用(yòng )香料盐花(🛶)椒面等各种调料卤(📃)制先(🐽)用猛火烧开后(🛠)(hòu )集体土地登(🧒)记小火卤制到肉(ròu )料耙而不烂然(🎃)后(🌋)捞(🥫)入(rù(💻) )再晾晒切(🚔)(qiē )成大薄片备用步骤(⏹)2将芹(🌀)菜(cài )洗净(✍)后切成1cm长(zhǎng )的段芝麻炒熟和(🍞)熟花生一(yī )起压成末备(🕗)用步(🐵)骤3盘中放(fàng )入后切好的牛肉牛(niú(🐻) )杂再参加卤汁豆油(🚵)味(wèi )精花(huā(🕕) )椒面红油辣椒(jiāo )芝(🚤)麻(🚈)花生(shēng )米(🌂)末和(🎒)芹菜(👘)搅拌均匀即(🧦)成四辣子鸡(💸)原料(liào )整鸡(💀)一只或鸡(jī )腿一盒花(huā(🖥) )椒和干辣椒(jiāo )14葱熟(shú )芝麻(má )盐(🛤)味精(jīng )料(liào )酒(🕳)食用油姜蒜白糖淀粉主(💈)料(liào )鸡腿马耳朵葱干辣(là )椒节花椒盐(yán )胡椒味精(🕣)白(🈯)糖白(🙆)芝麻醋淀粉(🥅)料酒色拉油各适量做法干(🎳)辣(🔞)椒节去(✋)籽后用白(🍨)开水浸泡(🍖)一段时(🖨)间半小(xiǎo )时然后(🤺)再捞出后(hò(🈯)u )挤出(🎮)水分(fè(🚲)n )水放碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热五成热(🐞)下锅炸至芝麻微黄(🚽)捞出鸡肉切好放料酒(🎏)生抽玉(yù(⬇) )米淀粉(🐎)胡椒粉盐抓拌均(jun1 )匀(yú(🚇)n )腌20分钟然后再油烧五成下锅小火慢(màn )炸至(🍸)变面(🤴)金黄酥脆再捞出另起(👲)(qǐ )油锅放姜蒜(🏿)花椒豆瓣酱(🙆)炒(🏌)出香(xiā(🔖)ng )味(🀄)倒入水鸡(🍢)块(🐊)儿和(🐤)炸好的辣(là )椒放(🕺)半勺(🚞)白糖半勺鸡精(🚸)翻(fān )炒均匀最后放葱(cō(📼)ng )段大火翻炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干(📮)淀粉料酒色拉油花(🖕)椒辣(🚎)椒蒜姜片(👠)鸡(🔩)精(jīng )白胡(🎰)椒粉黄豆芽做法步骤1将(📑)鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身(😢)竖放用(🏍)(yò(🦕)ng )坚硬(💐)(yìng )锋利(📗)(lì )的刀(dāo )平(píng )着将两整片鱼肉和鱼排分开再将两大片鱼(yú )肉片成(🔹)注意(yì(🥗) )适量的鱼片将鱼排分为三四(sì )段与(🤔)鱼头放一起备用步骤2将鱼片内放一个蛋清少许盐干淀粉(fěn )和料酒拌(bàn )匀步骤(zhò(🐼)u )3将一小碗(🕳)色拉油所有花椒(👋)和辣椒全部倒入锅(guō(🐤) )内(🍮)用(💌)小(🥖)火(huǒ(🔘) )慢炸(😃)在辣(🎱)椒颜(yán )色变暗后用铲子然后(⚾)捞出一半的油和花椒辣椒(⛎)备(bèi )用(🚈)(yòng )步(😑)(bù )骤4将火开大(🌺)放入拍好的(de )蒜瓣(🕒)儿(🤵)和姜(🛥)片(🥪)儿(ér )出香味后将鱼头鱼排向锅煸(biān )炒(🖋)两下倒(🤔)(dǎo )入料(😚)酒约一小碗盐(yán )半(🛁)调羹加沸(fèi )水三四(⏪)碗等鱼头汤沸腾起来出味将(📟)(jiāng )鱼片一片一片横放到出(chū )水滚(📄)的汤中鱼片会熟的迅(🍽)速出锅前后放适量鸡(jī )精白胡椒粉和(🐘)椒盐粉步(bù )骤(zhò(🛵)u )5盆中放着已焯(chāo )好的黄豆(dòu )芽将鱼片一这款汤汤(tāng )水水舀入(rù )此盆(pén )后来将那半(〰)碗捞出后的(🦕)辣椒和油倒(⭕)在(📗)上面六鱼香肉丝食材(😂)主(📪)(zhǔ )料(🗜)猪里脊(⭕)辅料青笋水(🏘)发(💾)黑木耳调料盐鸡精味精白糖(🌏)陈醋(📪)鱼(yú )香11生抽(chōu )老抽鲜汤(🔃)水水淀粉兑成碗汁泡(pào )红(hóng )辣椒剁茸(róng )姜米(mǐ )蒜米鱼眼葱味(💿)型鱼香(xiāng )特点咸(🔠)鲜酸甜二(🖥)者(🕵)兼备葱(🐉)姜(🍚)蒜(suàn )香线(xiàn )条清晰做法(fǎ )步骤1猪里脊(jǐ )切长约8cm粗03cm的(🚯)二粗丝(🧝)加盐料酒(jiǔ )搅至上劲后放水(shuǐ )淀粉搅匀(🕊)封油备用步骤(💋)2起锅(🦀)(guō )烧油(🔇)中油温滑肉丝(📈)变(⬅)白捞出(chū )后沥(🚎)油(yóu )备用步骤3锅(🎲)中留底(dǐ )油中(😯)油(yó(🦌)u )温下(🀄)泡椒茸(róng )姜蒜米(mǐ )炒出(🐷)香味(🛺)(wèi )和红油(👅)后(🧟)后(hòu )放抚过油的肉丝翻炒均(🥡)匀后(🔗)淋(🔈)入事先(🥃)兑(duì )好的碗(🚲)汁(zhī )放入葱粒炒制芡汁(zhī )收匀(🐤)葱(cōng )出香后起(🥇)锅装盘再试一下七宫保(🦕)鸡丁(📃)原料主料(🐶)(lià(👅)o )鸡脯肉225克(kè )花(huā )生米(🏕)50克辅(fǔ(🥨) )料葱(🤧)45克姜10克调(😘)料干辣椒8克(⏮)花(👆)(huā )椒15克色(🚢)拉油60克(kè )盐(yán )2克料(💏)酒(🏁)2克味(⏫)精1克酱(🍅)油(yóu )65克白(bái )糖10克醋7克水淀(diàn )粉22克做法步骤1鸡腿去(🅿)骨去(🔉)皮后(🗂)冼(xiǎn )净(jìng )用刀背拍(🔀)松鸡肉切成15厘米大小的丁姜(💃)和蒜切片葱白切成(🌤)(chéng )小(🖨)圈步骤2鸡肉丁加入少许(👑)黄酒(⬜)一点(🌹)点盐(🥛)用手疼时抓粘稠状再后(🤪)放干淀粉抓(💔)匀步骤3将糖米(💟)醋料酒(🚖)生抽盐放入容器中调成糊状放入葱姜蒜加入适(shì(🏞) )量水制作成(📰)料汁步骤(💡)4锅(🥜)烧热倒入油待油温升(🌺)高(gāo )7成热时放入后腌好的鸡丁翻炒(chǎo )至鸡(jī )肉变白(➰)(bá(⚪)i )盛出步骤5锅中剩(🍭)少(shǎo )许油(🤺)(yóu )放(😦)入花椒干(🍷)辣椒(jiāo )用中小火炒(😽)香后将料(liào )汁里浸(💩)(jìn )泡一段时间的葱姜蒜再(♓)捞(😿)出放(🍬)入锅(👹)中(🤳)炒10秒随(⛎)后把鸡肉(🍳)倒回锅中(🤞)用大火炒30秒(🐫)(miǎo )倒入水料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最(🍊)后(hòu )后放(📸)花生(🔂)米再试(🚥)一下(🤓)八开(👏)水白菜食(shí )材大白菜10公斤(🎧)每棵(😹)只用极嫰菜心部分老母鸡2500克(🦑)火(🐞)腿蹄子200克排骨500克干(🕟)贝(🍛)(bè(👤)i )300克去皮净瘦鸡脯肉700克全瘦猪肉(🛠)(ròu )300克盐(yán )10克(kè )料酒10克葱50克姜10克(kè )水4升做法步骤1先熬(áo )好(hǎo )清水高汤将老母(👉)鸡(jī )劏(tā(🦋)ng )好洗净干(🛤)贝浸发好与清洗干净(🤕)后(🤩)的火腿(🥐)蹄子排(pái )骨等按类分(🧤)别放入差(🌴)别(🍎)沸(💴)水锅(⚪)中焯一(🛺)下(💉)水清除掉血水和杂质然后捞出再用水洗净(🏁)一(💵)起放入(rù )后大(📻)汤锅内加入(rù )清(🔶)(qīng )水(shuǐ )姜葱烧(🌥)开后加(jiā )料(🔠)酒转小火(㊙)慢熬3小时步骤2同时把鸡(jī )脯肉及(💎)瘦猪肉剁成蓉(⛄)分别加适(shì )量水调成(🔜)粥状待(🚣)用步骤(zhòu )3汤(🥫)熬至3小时后用(yòng )筛子把大部分汤渣浮油隔尽把(♉)清汤(🎢)全部倒入另一(🧦)锅(guō(🥇) )中烧开放入猪肉蓉搅匀(yún )转中(🏛)小(☕)火待(dài )其渐渐聚(🕐)拢肉蓉浮起用(📝)小漏勺(sháo )捞净肉蓉后再把汤(📑)再煮沸把(🥌)鸡(🕕)肉蓉(ró(⏺)ng )分(👸)2次按猪(zhū )肉(ròu )蓉的(de )同时处理之后把清汤(🚒)彻底(🕊)隔渣(🛎)(zhā(🐥) )去油待汤色(💝)清新(🎎)明(♎)净(jìng )如水(shuǐ )下盐调味(🌳)待用步骤4把汤分成两(👞)锅择好至(zhì )嫩的白菜心放进(jìn )其中(zhōng )一锅高汤(👮)灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜(☔)心上(shàng )疼时穿刺放进漏勺中用原先(xiā(🦅)n )的高汤自上淋下(🥩)至(💅)使白(bái )菜(🍫)心烫煮步骤5将菜(🔚)心垫(diàn )在碗底烧(🐉)开另一(🏫)锅高(gāo )汤舀进碗内(🥋)即成九毛血旺材(♉)料(🍓)主料鸭血(⛽)白鸭500克黄豆芽150克(kè )辅料鳝鱼100克水(🌴)发毛肚100克猪肉肥瘦100克(🍻)火(👻)(huǒ )腿肠150克水发(🍜)鱿鱼(📯)50克黄花菜(cài )50克(😬)木耳水发50克莴笋100克调料大葱50克盐3克辣(là )椒红尖干15克花椒5克(kè )料酒10克味(🌅)精10克(♿)植物油50克灵材毛血旺是诸(zhū )位加以改(🤦)(gǎi )进之(🏸)处加入到了(le )海参毛肚鳝(shàn )鱼(🗯)肉黄(🐌)喉片午餐(cān )肉片(😻)调(diào )料辣椒麻椒等做法步骤(🛰)1将(🌤)辣椒花椒豆瓣酱姜蒜色拉(🥀)油放(♟)入锅(👢)中用小(xiǎ(🎵)o )火翻(fā(👨)n )炒香加(♿)(jiā )汤熬煮(🚲)后捞出后渣然(⚽)后把放进(😔)去(📠)味精白糖醋(🐧)(cù )等调(diào )料步骤(🦊)2将主辅料切片改刀飞水组建(🥅)熬好的红(🕥)汤汁内烧开后然后取出盛器撒入葱(cōng )花(🎧)(huā )步骤3将色(🚪)拉(👇)油烧(shāo )热放入花椒辣椒炝出香味迅速浇在(🐽)上面(miàn )即成十东坡肘子原材料(🔫)肘子一只葱(🏳)姜蒜冰糖桂皮(👡)香叶八角五香(😁)粉若干做法1无(👍)火去掉后肘子皮(pí(🏯) )上残留(🔝)的猪(zhū )毛扔到沸水中(🔯)煮(🥃)(zhǔ )几分钟去(🛷)掉后污血和(hé )脏物(🍂)然后再将肘子捞出(chū )后用刀在(⏹)其(🛤)(qí )上割几道口(kǒ(💽)u )子那样的话熟得快(kuài )2新水烧(🐎)沸放入后适量葱(💄)姜(jiāng )和香叶将去(🌍)(qù )处理好的肘子煮到(dào )七八成熟捞出上(😏)蒸锅3蒸(💻)肘子是个关键步(😾)骤东坡(🔱)肘(🍇)子的肥而不腻就靠(kà(💾)o )它了上锅蒸一个半小时这期间(🔀)可调(🗄)佐料炒锅中慢慢倒入(rù )适量色拉(🎠)油烧热后炒葱姜蒜(🚀)至出香味放进(🦄)去(qù )桂皮(✊)香叶八角(🐖)翻炒然(✅)后加适量(🎴)水水量基本都操纵在小烧红40分钟后(💈)剩一小碗为宜再放(🚯)入若干(💦)冰糖五香(🙋)粉(fěn )两(👻)三勺酱油小火(huǒ )渐渐烧(👈)(shāo )之(⛴)后剩那一小碗汤汁应该是(📤)调料了4肘子蒸好后装盘浇(🗼)上刚调(🖲)的调(⏯)(diào )料(liào )表(🐧)就行4最近网(wǎng )络清淡美食(shí )占巨一席之地(dì(⤴) )大家今天(🏫)分香辣毛血(⛰)旺的(🍞)做法(🍆)主(🦋)料鸭血一(yī )盒(👷)鳝鱼一(📙)条(📪)百叶100克毛肚100克黄喉100克卤肥肠100克(🏕)火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜20克(🧀)蒜20克干辣(🚑)椒50克(😥)花椒(jiāo )10克(🧟)麻椒(🎴)10克豆瓣酱50克盐5克香(🍖)辣(〽)毛血旺(🐖)的做法1鸭血黄(🙎)喉火腿切(qiē )片儿鳝(shàn )鱼肥肠(📸)切蒜切瓣(💢)百叶和毛肚切长条(tiáo )儿葱切细条蒜姜切片儿2锅(guō )烧开水黄豆(dòu )芽(😡)煮(🖨)(zhǔ )熟捞出(🥘)捞出沥干放入(rù )盆(pén )底(dǐ )鸭血黄喉鳝鱼(👶)肥肠开水炒(🦃)好后捞出备用(🔯)3锅倒油烧热放入花椒(jiāo )干(🙋)辣椒(jiāo )葱姜爆(👬)香放入(🖋)豆瓣酱(🏹)炒出红油加适量高(🚢)(gāo )汤盐大火(huǒ )烧开4放(🥦)入鸭(yā )血鳝鱼(💬)肥肠(🍑)黄(huáng )喉煮(🌿)5分钟(😖)用漏勺再(zà(💕)i )捞出放在旁边豆芽上之后水(🥡)烧(📽)开放(🌆)入百(📭)叶毛肚(😱)(dù )火腿煮(🤮)30秒(miǎo )钟(😝)捞出(🌃)后5蒜片放在(zài )上面锅烧热多倒油(yóu )6油热后放(🐺)一(📹)小把(🚶)花(huā )椒麻椒(⏸)和干辣椒炸香后浇在(⛳)上面去(🕌)掉

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